Wyobraźmy sobie taką potencjalną sytuację. Patrzymy na siebie długo w lustrze, widok niezbyt nam się podoba, widzimy za dużo kilogramów, więc postanawiamy coś z tym zrobić. Siadamy do komputera, wpisujemy hasło „dieta” lub podobne i zaczynamy czytać linki pojawiające się w wynikach wyszukiwania, czytamy wpisy internautów i artykuły ekspertów, przeglądamy dostępne porady, jakich udziela dietetyk online. Czytamy i czytamy, im więcej czytamy tym mniej wiemy. Diet jest niemalże tyle, co ludzi odchudzających się, niektóre z nich działają, inne zupełnie nie. Liczba zwolenników danej diety jest zazwyczaj równa liczbie przeciwników, co wcale nie ułatwia wyboru. W rezultacie tych działań wiemy mniej niż na początku. Jak zatem wybrać skuteczną dietę?